Pinot Noir 2021
$61.710
Variedad: 100% Pinot Noir.
Año 2021
Contenido: 750 cc
Procedencia: Valle 16 de Octubre, Trevelin, Chubut, Argentina
Viñedo: Contra Corriente, plantas de alrededor de 8 años
Cosecha: (manual) 13 de abril de 2021
Con FML
pH: 3,42
Ácidez total: 6 g/l (tartárico)
Grado alcohólico: 12,5 % vol
15% en roble primer uso, 85% en roble sexto uso
Azúcar residual: <2 g/l
Embotellado: 9 de abril de 2022
Color rojo rubí brillante con reflejos magenta. Nariz muy expresiva con notas de cerezas roja madura y frutos rojos maduros pero conservando el frescor. Paladar medio y sabroso que asentúa los frutos rojos pero conserva la acidez, muy expresivo y voluminoso. Se aconseja beber o darle una estiba de al menos dos años. Se aconseja maridaje con cordero al asador y verduras asadas.
