$10.000

Variedad: 100% Pinot Noir
Año: 2019
Contenido: 750cc
Procedencia: Valle 16 de Octubre, Trevelin, Chubut, Argentina.
Viñedo: Contra Corriente, plantas de alrededor de 6 años. 
Cosecha (manual): 26 abril 2018 
Con FML
pH: 3,4 
Acidez Total: 5,73 g/l (tartárico) 
Grado alcohólico: 12 % vol. 
Criado en roble de 1er uso 30% y en roble 6to. uso 70% 
Azúcar residual: <2 g/l 
Embotellado: 2 de Abril 2020

Color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz se identifican frutos rojos y negros, cassis, moras, guindas y especias como pimienta negra, leve mentol además de notas aportadas por la barrica como leve ahumado y frutos secos tostados. En boca se tiene una acidez elevada y cuerpo medio, frutas negras crocantes, especias como pimienta negra. Se mantiene la gran acidez y muy buena persistencia haciéndolo muy largo. Se aconseja estiba de al menos dos años.

  • Maridaje sugerido con carnes de caza o carnes blancas con salsas cremosas.