Limited Selection Chardonnay 2019
$30.855
Variedad: 100% Chardonnay.
Año: 2019
Procedencia: Valle 16 de Octubre, Trevelin, Chubut, Argentina.
Viñedo: Contra Corriente, plantas de alrededor de 6 años.
Cosecha (manual): 25 abril 2019
Con FML
pH: 3,3
Acidez Total: 6,18 g/l (tartárico)
Grado alcohólico: 12,5 % vol.
Sin roble
Azúcar residual: <2 g/l
Embotellado: 9 de Enero 2020
Color amarillo con algunos reflejos verdes. En nariz es limpio con gran intensidad aromática. En nariz se notan aromas a brioche, manteca, algo de miel y avellanas. En el paladar muestra gran acidez y un cuerpo medio con notas a melón, manzana verde y pera además de gustos lácticos, especias y vainilla. Tiene un final maduro con buena persistencia.
- Maridaje ideal con pescados grasos como salmón y trucha además de carnes blancas y mollejas.
